2021-05-19から1日間の記事一覧

ケンタッキー　リブ重量測定

一回目と二回目の非可食部の重量が同じドラムに比べれば食べやすい商品重量と可食部平均は138グラムで0.09 リブ係数0.91リブ重量から可食部を推定するにはリブ係数(１-0.09=0.91)を掛けて出すと誤差が少ないと思われる