ラーメン業界＋うどん・そば

うどん+そば+ラーメン+パスタ店
上記日本フードサービス協会には、過去のデータがあります
最近10年外食産業は不況でした
しかし、この10年好調な業種が有ったのです。
うどん、そば、ラーメンの麺類チェーンが好調でした

この3種に注力した企業が有りました
牛丼一筋の限界が見えた吉野家でした
ラーメンでは、びっくりラーメン
うどんでは、はなまる
そばだと、そば処 吉野家
ラーメンの結果は惨憺でした
でも再び、ラーメン業界に関わるそうです

好調なラーメン企業を見て行きたいと思います